AALVie
Abattage des Animaux sur leur Lieu de Vie
ESPACE ELEVEURS
L'AALVie est une association d'éleveurs qui porte la création d'un abattoir de proximité innovant, axé sur l'abattage à la ferme des animaux multi-espèce au sud de Nantes.
Objectifs : permettre aux éleveurs d'accompagner leurs animaux jusqu'au bout, encourager les circuits courts locaux grâce à un outil d'abattage adapté, mettre en avant des pratiques d'élevage vertueuses et des fermes ancrées à leur territoire.
Bien-être animal, vente directe, multi-espèces, valorisation, qualité, pâturage, filière courte
@ Fanie Biteau
Vidéo de présentation
A la une
Avancées récentes
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Avancées techniques : plans de l'abattoir, conception remorque d'abattage bovin
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Communication large sur le territoire en partenariat avec les acteurs agricoles, pour appeler la prise de parts sociales par les éleveurs dans l'abattoir SALVAE
- Détermination du capital social de l'abattoir
Agenda de l'association
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Finalisation de la gouvernance et appel de parts sociales d'ici juin
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Finalisation de la conception de l'abattoir fixe d'ici septembre
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Construction de la remorque d'abattage bovin à partir de septembre
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Engagement des collectivités à nos côtés cet automne
